Piedāvājam ēdienu gatavošanas kursus, kuru laikā jums būs iespēja apgūt svanu virtuves ēdienu pagatavošanas mākslu. Svanu virtuve ir nosacīti līdzīga gruzīnu virtuvei.  Piedāvājam apgūt pagatavot tādus ēdienus kā hačapuri (maize ar sieru), kubdari (maize ar gaļas pildījumu), kupātus – desiņas, dažādu veidu sierus, u.c. Pastāv uzskats, ka kefīrs ir radies tieši Kaukāza reģionā. Svaneti plašāk pazīstams ir jogurta paveids – maconi. Garšas īpašību ziņā maconi ir nedaudz maigāks par klasisko jogurtu.

 

Svani piedāvā daudzveidīgu ēdienkarti, kā arī savdabīgas procesijas pie galda. Bija ierasta tradīcija, ka , piemēram, pie svētku mielasta galda tika pieņemti svarīgi lēmumi ar vietējo iedzīvotāju piedalīšānos. Sapulcēšanās pie galda reizēm varēja arī palīdzēt risināt konfliktus un kliedēt negatīvas emocijas starp iedzīvotājiem.  Nereti pie galda tika novestas pat tiesas prāvas.  Tā kā esiet laipni aicināti pie galda!

 

Ēdienu pagatavošanas kursiem pieteikties viesnīcas administrācijā, ne vēlāk kā 3 dienas pirms paredzamā kursu norises dienas.