Svanetija atrodas augstkalnes reģionā, tādējādi vīnkopības tradīcijas šeit nav tik izteiktas kā citviet Gruzijā, tomēr, kas attiecas uz ēdienkarti, svani neatpaliek no gruzīniem. Lauksaimniecība un lopkopība ir kalnu iedzīvotāju pamatnodarbošanās. Hačapuri - īpašā maizē iecepts siers – šeit ir tikpat garšīgs kā cituviet.  Maize pildīta ar gaļu jeb kubdari tiek uzskatīta par svanu nacionālo ēdienu.